不锈钢制品管的利用领域极度辽阔遍布各行各业，好比我们日常生涯中时时用到的餐具，有很大一部门也是用不锈钢管出产出来的 。由于不锈钢餐具与CQ9电子生涯、健康、安全等缜密有关，对此，国度也颁布的对应的尺度来规范和要求不锈钢餐具，下面我们一路来相识一下这部尺度 。
1、领域 本尺度划定了不锈钢餐具和的要求、试验步骤、检验规定及标志、包装、运输、贮存的要求 。
本尺度合用于与食品接触部门为不锈钢资料加工成型的餐具 。
2、规范性饮用文件 下列文件对于本文件的利用是必不成少的 。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本合用于本文件 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（蕴含所有的批改单）合用于本文件 。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 2828.1 计数抽样检验法式 第1部门：按接受质量限（AQL）检索的逐批检验抽样打算
GB/T 2829 周期检验计数抽样法式及表（合用于对过程不变性的检验）
GB/T 4803 食品容器、包装资料用聚氯乙烯树脂卫生尺度
GB/T 6062 产品几何技术规范（GPS）表表结构 概括法 接触（触针）式仪器的标称个性
GB/T 6388 运输包装收发货标志
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 6544 瓦楞纸板
GB/T 15067.1 不锈钢餐具 术语
3、属于和界说 GB/T 15067.1界定的术语和界说合用于本文件
4、要求 4.1食品安全指标
应切合有关食品安全国度尺度的划定 。
4.2尺寸、状态、表观
4.2.1尺寸
4.2.1.1 一样要求的同批产品尺寸不应超过标称尺寸的2% 。
4.2.1.2 除特殊设计表，餐具组件之间的装置间隙不应大于0.2,mm 。
4.2.2状态
4.2.2.1 除特殊设计表，通常餐具平直对称的要求不应超过全长的1% 。
4.2.2.2 除钝刀表的餐具的刃口都应为楔形或锯齿形 。
4.2.3表观
4.2.3.1 产品表观整洁，重要表表光亮一致，边缘光滑，内缘无毛刺 。
4.2.3.2 斑纹、文字、商标清澈齐全、地位一致 。
4.2.3.3 与食品接触表表不应有直径0.3mm以上的疵点和直径0.8mm以上的压痕，对于未超出此限度的疵点和压痕应在10cm²内不超过2个，且肆意压痕和疵点间的距离不应幼于20mm 。
4.3 表表粗糙度
镜面抛光表表粗糙度Ra应不大于0.32μm 。表表处置有特殊要求的出表 。
4.4 耐侵蚀性
耐侵蚀性应切合表1的要求 。
4.5强度
4.5.1 不锈钢的刀和分肉叉
依照5.5.1固定的步骤测试，不应产生断裂、裂纹及大于3°的永远变形 。
4.5.2 匙、叉、汤勺和钝刀
依照5.5.2划定的步骤测试，了局应切合表2的要求 。
4.6 刀片硬度
依照5.6划定的步骤的测试，除钝刀表其他刀具的刀片洛氏硬杜爪不少于45HRC 。
4.7 手柄衔接的牢固性
依照5.7划定的步骤测试，非整体结构的手柄不应松动 。
4.8 抗冲击
除陶瓷表的非金属手柄餐具依照5.8划定的步骤测试，不应有松动或败坏 。
4.9 非金属手柄抗热变形
依照5.9划定的步骤测试，除陶瓷表的非金属手柄不应有显著变形，在金属与非金属之间不应有超过0.35mm的间隙 。
4.10 空心手柄抗渗水
依照5.10固定的步骤测试，空心手柄及其衔接处不应渗水 。
5、试验步骤 5.1 食品安全指标试验
依照想过食品安全国度尺度或其他国度尺度划定步骤进行试验 。
5.2 尺寸、状态、表观检验
应在正常光线下，选取手感目测和通用量具进行检验 。
5.3 表表粗糙度试验
依照粗糙度尺度样块进行比对或GB/T 6062 划定的仪器进行试验 。仲裁时按GB/T 6062进行试验 。
5.4 耐侵蚀试验
5.4.1 道理
把试件周期地浸泡在温度为60℃的1%氯化钠溶液中，到划定的功夫后，用显微镜或放大镜观测所侵蚀的麻坑的尺寸和数量 。
5.4.2 试剂
1%氯化钠溶液应使用软水或蒸馏水 。
5.4.3 仪器
仪器如图1所示，由一个玻璃容器和盖子组成，它可所以玻璃的或是塑料的，并有一个塑料架子能够按划定的周期升起和落下 。
5.4.4 试验步骤
具体如下：
A）用热肥皂水彻底冲刷选好的试件，并用丙酮或酒精去脂 。
B）把配好的氯化钠溶液装在容器中，试件每平方分米不锈钢面积至少有1L溶液，溶液温度维持在60℃±2℃的领域内 。其步骤是将容器置于有恒温节造的水槽内，水槽中的水位与溶液的水位根基一样 。
C）把试件放在塑料架上，试件的手柄不应与塑料架接触，盖上罩盖 。
D）把试件全数浸泡并齐全从溶液中拉出的周期速度为2次/min~3次/min，不锈钢餐具的试验功夫为陆续6h 。
E）试验实现后，彻底洗濯试件并查抄试件的侵蚀情况 。
注：对于影响查抄锈蚀点的锈蚀污物，可用软布加抛光剂擦去 。
5.4.5 了局暗示
通过显微镜或至少4倍的放大韭反估算麻坑的尺寸、裂纹的长度，若是有两个麻坑并在一路应计为两点，也可用0.4mm和0.75mm直径的金属丝别离与试件表表的麻坑比力，借助于放大韭反确定麻坑的尺寸 。
5.5 强度测试
5.5.1 不锈钢刀和分肉叉的强度试验
5.5.1.1 道理
把刀或叉子的手柄夹住，负荷加在刀片或叉尖上，而后动弹手柄，使刀片向上移动至所接受的负荷被提起地位，卸去负荷就能够测出试件永远变形的角度 。
5.5.1.2 试验仪器
5.5.1.3 试验步骤
具体如下：
A）把试件夹在一个能够动弹的夹具内，并利用沉量调节装置与试件平衡，用夹具固定手柄的地位，在试验时，使刀尖或叉尖与手柄结尾维持在统一水平地位；
B）把刀尖或叉尖夹在端部夹钳内，不加负荷，调节两个刻度盘使表针指零；
C）把试验负荷加到端部夹钳上，用手把持杆动弹中心轴直至把端部夹钳从轨路上抬起为止，并维持10s，而后把把持杆放回，卸去负荷，从相应的刻度盘上读出所偏移的角度阿α和β，此二角之和为永远变形角γ（见图3）；
D）翻转试件，沉复试验一次 。
5.5.1.4 试验了局
两个方向永远变形角的均匀值就是该试件的永远变形 。
5.5.2 匙、叉、汤勺和钝刀的强度试验
把试件平方在水平的平面上，手柄颈部的最高点朝上，按长度每厘米施加7N的力或不计长度施加100N，受力功夫10s（见图4），用分度值为0.01的丈量用具在试件的受力点处丈量 。仲裁时，按不计长度施加100N步骤进行 。
5.6 刀片硬度测试
测试时，使用洛氏硬度计，在距手柄不少于40mm处选前、钟注后三个测试点并取其硬度均匀值 。
5.7 手柄衔接的牢固性试验
在试验机上进行拉力和旋转试验，试验前需把试件浸泡在表3所示温度的水中10min、拉力和旋转试验要在统一试件上顺次进行（见表3、表4） 。
5.8 抗冲击试验
手柄端部朝下，从1.2m高处自由落体至水泥地面5次 。
5.9 非金属手柄抗热变形试验
非金属手柄餐具浸入60℃±5℃水中，30min后取出，进行观察及丈量 。
5.10 空心手柄渗水试验
将试件浸入不低于95℃水中，10min后取出，进行观察 。
以上内容蕴含不锈钢餐具尺度的领域、界说、要求，检测步骤等，更多内容可查阅 GB/T 15067.2-2016 不锈钢餐具尺度 。用于
不锈钢制品管出产出来的餐具必须严格执行以上要求及规范 。
其他资料：
不锈钢制品管尺度——金属晾衣架 不锈钢制品管尺度——厨房设备配件 不锈钢制品管尺度——家具用钢构件
